古人云：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”意思是古人的生活离不开这七种东西。到了现代社会，估计柴很多人已经不用了，剩下的六样已经是家家户户的生活必需品。在这六种东西中，我认为最富于人情味的一种..

01喝粥从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断..

小时候很喜欢吃妈妈做的萝卜糕，在那个80～90年代物质还比较匮乏，儿童时期能吃的东西并不像现在这么多。在家里最喜欢妈妈做的锅边糊和萝卜糕，那时候做萝卜糕还是要花费一点时间的，首先要把大米提前浸泡..

天气一冷，胃就开始在想念汤面了。热腾腾的一碗摆在眼前，上面堆满了各种食材：红的白的绿的…看着满满当当，幸福指数瞬间就加了一分，就像今天这碗菌汤面~做菌汤面，鲜是主角。香菇是必备的，剩下的席位..

在各种各样的蔬菜中，你认为哪种营养价值最高？在小厨心中，当属西兰花无疑。西兰花的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，其中主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等。另外，它所包含的..

胡萝卜营养丰富，还能护肝明目，但是很多人都不爱吃它。其实换个做法，既能让胡萝卜好吃，又能把营养吃到嘴里，爱上胡萝卜并不是一件难事。烹饪的方式以炖煮焯拌、清淡的饮食为主会更加健康。胡萝卜不仅能..

一盏茶，一碗素，简单、安静、从容，这是我所能想象素食最美好的模样。我们每天总会在不经意间浪费许多的零碎时间，若能让自己置身于雅致的氛围之中，一遇空闲，无论何其短暂，都利用之做一点有益身心之事..

酸菜脆豆腐煲材料：脆豆腐东北酸菜盐花椒八角香叶做法：脆豆腐洗净切块，酸菜要多洗几遍，去掉过多的酸味，然后切丝把脆豆腐和酸菜放到砂锅里加水慢煲，记得要加几粒花椒，一颗八角和两片香叶，水开后转小..

味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。9月下旬，可口的柿子就要上市了。其独特的颜色和特有的口感，收获了一大批忠实的“粉丝”。不过，还有很多小伙伴对吃柿子有顾虑。那是因为你..

腹泻、便秘、爱放臭屁......这些困扰着大家的小问题，很可能与身体摄入的某种营养素不足有关——膳食纤维。膳食纤维可以携带少量的脂肪、胆固醇以及食物中的重金属等物质一起排出体外，减少有毒有害物质在..

地瓜叶的好处多多，且味道鲜美、营养丰富，也难怪民间有句话是这么说的：“宁可不吃肉，也不能不吃地瓜叶！”地瓜叶美味健康营养价值超出你想象！地瓜叶，也就是地瓜（红薯）的叶子，在我们四川又叫做苕尖..

推荐豆芽食谱榨菜炒豆芽-材料-绿豆芽300克、胡萝卜1根青椒1个、榨菜30克植物油、盐各适量-做法-1.绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝2.起油锅加热，放入青椒煸炒3.放胡萝卜煸炒2分钟4.依次放入绿豆芽和..

芽苗菜，一直以来深受众多生机者、素食者的追捧，究竟是什么原因呢？今天小厨就带大家一起来了解一下转化发芽时，豆类的各种成分会发生如下转化：蛋白质转化为氨基酸淀粉转化为单糖油/脂肪转化为不饱和脂..

说起花椒，小厨第一个反应就是厨房里必备的香料，尤其是吃麻辣火锅时，更是不可缺少的调料。但要是只把它当做调料，那就太大材小用了。中医认为，花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，是身体养生保健的..

心里的声音常听有人说：吃素好没有滋味啊！我无肉不欢！每次听到这样的话，我都默默在心里回应：我知道，我知道，我过去也是这样以为的啊...要知道，在没有吃素之前，我可是什么饭都不会做的那种人啊...1...

三伏天还没到，天气已经十分炎热了，不少朋友早早用上空调、吃上冷饮来消暑。但这样一来，在“冷”的刺激下，大家的健康反而受到了很大挑战，胃肠病、颈椎病、呼吸道疾病反复发作。那么，有没有什么不伤身..

01四宝如意汤-材料-芦笋、黄豆芽、西红柿、鲜香菇、植物油、盐、蘑菇精、胡椒粉-做法-1.芦笋洗净斜刀切片，西红柿洗净切滚刀块，香菇洗净切片，黄豆芽摘去根部洗净备用；2.起锅下少许油，放入西红柿块炒出..

提到夏季养身食物，很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或绿豆，有一类食物常常被忽视，那就是生长在水里的“四宝”——茭白、莲藕、芡实、菱角，它们虽默默无闻藏在水里，但是卓越的养生功效却藏不住。茭白茭白..

夏天如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。不要怕！这8大养身蔬菜助你安渡夏天天，快来看看：推荐素..