材料：小南瓜......适量、青,红椒......各1/3个、面粉......适量、海带汤......适量、盐......少许1.小南瓜洗净,去皮去籽,南瓜的量随意,喜欢南瓜味就多放些,对南瓜味敏感就少放.我用半个小南瓜烙了两张薄饼.2.南瓜擦丝,不需要擦得很细,南瓜硬,擦丝的时候当心不要伤到手~3.把南瓜丝..

【冰皮月饼操作过程】：食材：冰皮粉200克，白油30克，紫薯馅300克，莲蓉蔓越莓馅200克，抹茶粉20克做法：1.冰皮粉留少量做手粉，其余倒进碗里，加入70毫升左右的水。揉成面团。细节三：水不要一次加太多，我加了80毫升的水，导致冰皮做出来脱模特别困难，太软了。我是在烘焙店直..

细节五：将月饼胚两手搓到滚圆后，收口的一侧（右）要放在模具下方。做月饼底部。光滑的一面（左）放在模具上方，紧贴着花型。细节六：5.模具的里侧均匀的撒上冰皮粉，花片上面抹些油，脱模会更顺利。6.轻轻将圆球放入模具中。7.将模具平放在操作台上，用力往下压实。细节七：压的..

细节八:月饼刚做出来非常软，最好先准备一个盘子，上面盖保鲜膜，然后直接脱模在上面。我一开始没注意这点，月饼不仅粘着盘底，用手一捏就变形了，前功尽弃啊。细节九：冰皮月饼放冰箱冷藏几个小时风味更佳，冰皮也更有韧性。..

【紫薯馅做法】：1.准备食材：紫薯三个320克，植物黄油15克，白砂糖20克，澄粉20克，椰奶粉一包。2.先将紫薯放入蒸锅中大火蒸熟。（大家可以先削皮切块再蒸更省事，我给忘了）3.剥掉薄薄的皮，切块放入食物料理机，搅打成泥状。成败细节一：好吃的紫薯馅可以用椰奶调配，放入料理..

薄饼面坯配方面粉：1800g白砂糖：90g豆奶粉：60g盐：18g酵母：25g植物黄油：90g初榨橄榄油：60g纯净水：900ml燕麦片：60g每个140克薄饼调味料罗勒青酱披萨酱素起司罗勒青酱制作1．摘取罗勒叶与梗分开，梗的部分不使用。2．锅内加入水煮沸，放入罗勒叶汆烫约10秒钟，立即捞起冰镇，..

【原材料和调味料】苹果2个、淀粉适量、面包糠50克、红豆沙适量、植物油200ML（实耗少量），糖浆少许。【做法】1：苹果横切成2-3MM厚的连刀片。2：用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。3：两片苹果中间夹上红豆沙按平，周身沾上淀粉。4：再裹一层糖浆。5：再粘一层面包糠。6：取..

原料：紫薯白芝麻少许植物油做法：1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟4、出锅时可以在撒点芝麻~

做法：1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上..

做法：1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性3、香蕉去皮后先切断，再切成细条4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分..