纯素点心

正能量:大学生创业卖纯素蛋糕,失败40次仍不罢休

22岁的陈凯萤(yuki),一年前,在澳洲当交换学生,爱上做纯素甜点,从此经常在粉丝专页thevegelab跟朋友分享。她曾经同一款蛋糕做了超过40次,屡败屡试,直到完美。今年毕业,她决定把兴趣变成事业,全职做纯素甜点师。堂堂港大毕业生,选择了一条崎岖不平,但忠于自己的路。yuki吃..

无油的纯素蛋糕

无蛋,无奶、无油的纯素蛋糕我们已经模仿成了,味道还可以,看形状也像,就是因为用的是玉米面,口感略微粗糙,如果改为其它面粉估计会好很多,就是不知道有没有这个这么黄。第一种方法:准备一个一次性耐高温塑料饭盒,用电焊用的家用电烙铁将底部烙出均匀分布的圆洞,成为一个可..

【每日一素】花色冰皮月饼

这款月饼较简单,只要开水烫下,揉一揉就可以吃,口感软绵。花色冰皮月饼冰皮预拌粉:300g(冰皮预拌粉,请选择纯素款。有些种类含有“白油”“起酥油”等,含有动物性油脂,不要买错了哦。当然最容易的方法是用糯米粉,澄粉,植物油自制饼皮原料,便宜又健康,不用担心添加剂。)..

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