素食人生 Vegetarianculture

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健脾胃、止腹泻,白扁豆这样吃,功效翻倍!

白扁豆自古以来就是药食两用的佳品,《中华本草》认为:白扁豆味甘,性微温。归脾、胃经,能健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀,小儿疳积等。《名医别..

锦绣繁花似锦

▲点击关注,素食菜谱汇原料:马蹄、山药、杏鲍菇、青红椒、炸腰果调料:泰式甜辣酱、辣椒油、磨菇精、生粉做法:马蹄、山药洗净去皮切粒,杏鲍菇切粒,青红椒洗净切粒备用起锅热油,待油温六成热时,将马..

油爆萝卜干

萝卜干,是指晒干的萝卜,是一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝..

素食究竟有多厉害?看完再也不想吃肉了!

越来越多的人通过吃素调养身心,养生保健。素食主义者中不乏我们耳熟能详的公众人物,比如刘德华、王菲、克林顿等。。。。。。而这个坚持素食的“团队”仍在不断壮大,素食究竟有多厉害,让他们义无反顾的..

健脾祛湿不麻烦,素食食疗方告诉你!

在一日三餐中,吃对食物甚为重要,小道为大家贴心收集了一些饮食秘诀,大家一起远离湿气,战胜它!十种祛湿食材1薏米据《本草纲目》记载,薏米:“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。..

养生山药银杏百合

▲点击关注,素食菜谱汇原料:铁棍山药、银杏、百合、枸杞、中芹、南瓜汁调料:盐、磨菇精、生粉水做法:山药洗净去皮切小段,放入蒸笼熟取出备用银杏去皮去心,煮熟备用百合剥开洗净,中芹洗净切粒,枸杞..

健康的长寿饮食习惯,赶快看看吧!

01饮食三多三少多三黑1.蘑菇蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、..

从古至今的发酵食物:到底有什么好处?

在过去没有冰箱的时代,人们为了延长食物保鲜期,想出用腌制手法保存食物的方式,而这些腌渍食物,多是使用大量盐分抑制细菌增生并用酶类使其发酵.虽说被证实营养价值高,但在讲究养生的现代,这些发酵食..

西兰花做的窝窝头,上桌就扫光

西兰花这样做真的太好吃了,口感细滑,清香开胃,尤其适合老人和孩子吃。用料:西兰花1个、胡萝卜1个、盐适量、胡椒粉适量、生粉2勺、面粉2勺。酱料:小米辣、青杭椒、大蒜、小磨香油、生抽、陈醋。..

吃豆腐的人,注意了!

每天豆腐汤,不劳医生开处方。每天豆腐块,十年老病好得快。“豆腐端上桌,医生去补锅。”这句话可能有点夸张,不过这豆腐确实有让医生都羞愧的超高蛋白、牛奶的10~20倍以上的铁元素、几乎为零的胆固醇…..

番茄油面筋

番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有..

黄金樱桃 | 烤菜盒子

▲点击关注,素食菜谱汇黄金樱桃原料:南瓜100克、糯米粉50克、淀粉10克、红豆沙适量做法:南瓜切块蒸熟,搅成南瓜泥,趁热倒入糯米粉和淀粉,搅拌成粉团把粉团搓出等量小胚子,包入红豆沙,搓成樱桃形放..

牛奶以外含丰富钙质的10种素食

补钙不一定要喝牛奶,素食者也可以由蔬菜中吸收钙质。外国媒体《Healthline》“Top10VeganSourcesofCalcium”一文,介绍了10种含有丰富钙质的素食。翻译如下:1-大豆和豆制品大豆(Soybeans)含有丰富的天..

它是"冬季小人参",补水补铁、清热润肺

▲点击关注,素食菜谱汇甘蔗是现在常见的水果之一,汁多味甜,营养丰富,含铁量在各种水果中雄踞“冠军”宝座,是当之无愧的“冬季小人参”。一般来讲,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥、生津止渴..

12例素食逆转疾病的奇迹,健康吃素全攻略!

太鼓舞人心了!这12个老外吃素之后,扭转了灰色的人生,有的治愈了痼疾,有的消灭了肥肉,有的提升了颜值...快来看看吧↓↓1.KenStone53岁时,Ken心脏病发作,被诊断出患有严重的心脏病。为了避免危险的手..

豆腐美食

▲点击关注,素食菜谱汇芙蓉米豆腐米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放..

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