主食系列

自制怪味花生

休闲这个词这些年可以说是无处不用,忙绿的工作之余,休闲更是人们最喜欢的生活状态,当然休闲也没有特定的范围,我认为凡是能让身心放松下来舒畅的就都是休闲,无论是爬山下海地去旅游、上街闲逛购物,还是宅在家里上网、看书、做美食,哪怕什么都不做,就坐在窗前发呆~~我喜欢偎..

暑伏的饺子提前吃——全麦西葫芦青椒水饺

昨天周日,难得休息一天。早上一起床就开始琢磨,要不要包饺子吃?想吃又懒得包,从上午一直纠结到下午三点才开始动手。最后下决心的原因是本周四14号就暑伏了,头伏的饺子是一定要吃的,正日子肯定没时间,就提前几天吃了吧。天热不想出门,在家里就地取材,随意搭配了几样拌好馅..

清热降燥的薄荷冰粥

炎炎夏日,一锅刚刚煮好的热粥让你心烦意乱、燥热难耐,怎么办?别急,加几块薄荷冰,稍等片刻,一碗普通的白粥即变成沁人心脾的薄荷冰粥,清爽怡人,暑气顿消。原料:薄荷叶、大米做法:1.几片薄荷叶加凉开水,用搅拌机打成薄荷水,装入冰格冻成冰块。2.大米煮成粥,加入薄荷冰即..

菌菇菜芯粒炒饭

主料:杏鲍菇、油菜芯、胡萝卜、米饭副料:桂皮、南姜、八角、豆蔻、香叶、香菜头、鲜红椒、调料:盐、酱油、白糖、素蚝油、老抽、五香粉、蘑菇粉、芝麻油、制作过程:1、先将杏鲍菇洗净,锅中放入水、放入杏鲍菇煮熟透捞出冲凉待用。2、净锅放入少许油、加入少许白糖、慢火将糖熬..

适合夏天吃的饺子——满口清香冬瓜素水饺

北方人对饺子有着特殊的感情,从大年初一到暑伏、冬至,找个理由就吃上一顿,隔段时间不吃就会非常想念。过去因为物质匮乏,吃顿饺子不容易。现在虽然什么都不缺,想吃顿饺子依然是不容易,因为没有时间包啊。我馋饺子都馋了很久了,可连着几个周末都加班,越吃不上就越馋。终于熬..

生煎白菜饺 回味悠长百吃不厌

(图片来源:慈实)原料:白菜,胡萝卜,平菇,面粉。制作方法(1)平菇煮熟剁碎。胡萝卜剁碎用油煸炒片刻,这样处理营养更容易吸收。大白菜洗净剁碎拧干一部分水分,然后全部馅料放在一起,用盐、蘑菇精调成饺馅待用。(2)和面:水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没..

好吃不过饺子 三色蔬菜饺

(图片来源:慈实)原料:面粉,萝卜,荠菜,大白菜,鲜香菇,蘑菇,黑木耳,菠菜,胡萝卜,醋,辣椒油。制作方法(图片来源:慈实)(1)菠菜洗净汤熟冲凉,胡萝卜洗净分别榨汁备用。(2)萝卜洗净剁细,荠菜洗净汤熟冲凉剁细,大白菜洗净剁细,鲜香菇洗净汤熟剁细,蘑菇..

黑木耳红枣粥

原料:黑木耳的30克,红枣20个,大米100克,冰糖150克,白糖适量。制法:⒈黑木耳水发后,洗净,撕成小块。⒉红枣沸水泡后,去核切丁,并加白糖渍20分钟。⒊木耳与大米一起熬煮成粥,调入枣丁,加上冰糖,再煮20分钟即成。效用:益气养血,凉血止血。适用于吐..

茄汁素松面 面条控的美味

材料(图片来源:土豆泥)食材:西红柿,松子,豆苗,油,盐。做法:生松子本来已很香甜,但为追求完美境界,不惜牺牲些许营养,仍然小火稍微烘烤一番。番茄两个扔进搅拌机搅拌成酱,下锅放点油、盐,煮开,加入切成小段的豆苗,做这些的同时,用另一个火把面煮好,最后把面放入番..

五谷炒饭_素菜馆必备主食系列_就吃素吃好吃的素食

主料:米饭松仁海苔花生火腿青黄豆红豆制作过程:米饭一定不要湿粑粑的,那样炒出来的效果不会好,把松仁提前炸好,海苔切成末,花生炸制去皮素火腿切丁青豆红豆泡发煮熟锅烧热,用油划锅,锅里留底油,将所有原料放入锅里炒,加入盐蘑菇精然后倒入米饭炒制均匀,最后把海苔松仁放入锅里,关火..

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