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素食真的好吗?

2019-10-18 健康瑜

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现在人越来越重视养生,有些人属于素食主义者,也就是说他们很少吃肉,或者是基本不吃肉,那么吃素食真的好吗?

       首先,人们最关心的问题是,吃素会不会使人出现营养不良的情况,其实这里的素食不光只有蔬菜,也包括谷类,牛奶,坚果,水果,蔬菜等等,人体所必需的蛋白质,脂肪,糖类,维生素等,都可以从中获取。

素食对身体还有哪些好处,下面我们就了解一下吧!

体重下降

       素食里面的脂肪热量含量都比较少,对于减肥的人来说是非常好的选择,如果你坚持吃素一个月的话,体重会有变化。而且科学的减肥就是,管住嘴,迈开腿,严格控制好热量的摄入热量,才能达到减肥的目的。

味觉敏感

吃素经常接触的都是天然的食材,不会经过复杂的加工,尽量采用凉拌,蒸,炒的烹饪方式,做到少油少盐。坚持一段时间,你会发现自己舌头的味觉更加的敏锐。

肠胃轻松

       素食大多含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进食物的消化吸收,加快肠道蠕动,那么素食可以改善便秘的症状。因为素食容易被消化吸收,并且不会携带有毒物质,这样就降低了有害物质在肠壁的刺激损害。相对于其他食物来说更加的健康,肠道轻松了,那么人体自然也会变健康了。

缓解三高

     如果你本身有三高的症状,那么吃素食可以缓解。素食中所含的胆固醇比肉类中少得多,大多数高血脂,高血压等,三高人群大多都是胆固醇摄入过多所导致的,高血压还会诱发高血糖,三高也就慢慢的发生了,其实人体患上“三高”与饮食的关系最为密切,如果适量素食的话,就会减少心脑血管疾病,糖尿病,中风等疾病的发病率,对于人体来说也是一件好事。

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