素善素食
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鲜人参三种简单吃法

2019-10-15 素善素食

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人参功效:

人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、益肾助阳、补气生津、安神益智、扶正祛邪、降血脂、保护肝脏、提高记忆力、抗疲劳、抗衰老、抗菌抗病毒的功效,可用于治疗气短喘促、心悸健忘、口渴多汗、食少无力等症,以及一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱之症…..

大补元气   益肾助阳  抗病毒

补气生津   补血养血  抗衰老

安神益智   扶正祛邪  降血脂

保肝护脏   提高记忆  抗疲劳    

抑制癌细胞 补脾

了解人参功效就知道它是个宝,鲜人参价值高于干参,每年长白山区人参下山之季,我也会准备人参,让亲人吃些人参滋补,但是鲜人参味苦,为了吃起来方便有喜欢吃,我整理了几种方法如下。

做法一:蜂蜜小人参

小人参刷洗干净,晾干表面的水分,把提前准备好的小罐,(干净无水)小人参一根根装在里面,要装的紧实才好,瓶口处要留有2公分的空间,把蜂蜜从上倒入,没过小人,头3-7天人参会上浮现象,用无水的工具压下去…..腌制10天左右就可以食用。

食用方法:每天取2-3条放到杯子里,加入温水或热水泡上,当茶饮,可以多次加水,泡过的小人参最后可以吃掉。

做法二:人参枸杞泡蜂蜜

   这种功效强一些,因为去选择的人参一般是5年以上的,人参8-10:1枸杞,人参刷洗干净晾干表面水分,切片和枸杞码放到瓶罐中,不要装满,装到8分满就好也要压实一点,倒入蜂蜜….后续同(做法一的过程),食用时候每天2-4片就可。

做法三:人参姜枣膏

   人参2:1大枣:1姜:2红糖

  1.人参刷洗干净切小段,大枣洗净去核,姜洗净切片。

  2.切好的材料放入料理机,加入水与材料同高,打成糊糊状,如果做的多分次打。

 3.用304白钢锅或不粘锅小火慢慢熬制,要不停搅拌,否则会糊底,带开始粘稠加入红糖,继续慢慢熬,再一次粘稠,关火,如果是玻璃罐,(提前用开水烫过控干水)趁热装满,盖紧盖子,密封好,待凉后放入保鲜,可以放3-4个月,不要装大瓶,打开后以防变质,打开后一瓶可以吃10天左右。

  4.食用方法:每天1-2汤勺(进补量看个人体质)温水调制后饮用。

提示:人参要5年以上的功效好,姜和红糖可以按个人口味需要少调一点比例。

服用人参的禁忌

1、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。

2、不可与葡萄同服,由于葡萄中富含一定量的鞣酸,这种物质会和人参中所含的蛋白质进行联络而且发作沉积,这就会影响咱们身体关于养分的吸收。

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