茹素人生
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家人三天两头就爱吃这菜,口感清爽,鲜香软嫩,营养又下饭 !

2019-08-29 茹素人生

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 香菇油菜烧面筋

食 材

主料油面筋、香菇、 油菜、豆干

辅料:油、盐、酱油、淀粉、素蚝油

做 法

1. 把油面筋用水泡软,能够去除油面筋里部分油,这样吃着就不会腻。然后捞出来,挤开水分。

2.油菜切断。豆干、香菇切片。

3.炒锅倒入少许油,下入香菇炒出香味。  

4.倒入豆干、油面筋翻炒片刻。 

5.加入一勺生抽,一勺素蚝油,加一小勺盐。 

6.加入油菜,翻炒均匀,煮2分钟至油菜断生。 

7.倒入适量清水,烧到料汁稠浓用水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅装盘。 

8.一道营养又美味可口的香菇油菜烧面筋就做好,吃一口就停不下,您也赶紧来试试吧。




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