莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，

岂必须血肉方能滋补乎?

　　--《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

印光法师滋补粥

　　根据印光法师的建议，结合中医理论，提供以下食疗的方法，而达滋补气血、调理脾胃之功效，如下操作：

　　做法：莲子十粒、桂圆(剥掉外壳)十枚、红枣(掰开)十二枚、芡实(大型超市里面或药店都有)一两、薏米一两，一起用小火熬粥。

　　粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神;桂圆补益心脾，养血安神;红枣补中益气，养血安神;芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄，此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火;又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。诸种补养食品相配，共奏补气养血，固肾强精之效。

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