不同于市面上的腐乳，福娘腐乳，有令世人为之倾倒的魔力。

瞧！发酵过的表皮自然红嫩，像一件外套将乳白色的豆腐包裹，轻轻夹出一块，流油的腐乳闪着金光滴滴入盘。

吃一口，软糯瞬间化在舌尖，牵出一点丝滑。与各种菜肴搭配，齿留鲜香，映出一片红红火火……

太香了！要不是一次不能吃太多，我还能再吃两碗米饭！

后来才知道，腐乳早在百年前就声名远播东南亚。

好在今年我们抓紧追订了一批。供僧或自食都是很好的选择！

借佛诞殊胜日，赶紧囤一批口感醇厚，风味独特，松酥细腻的纯天然手工腐乳。

为救助贫困僧伽和困境人群出一份善力，自己也能收获“福慧双全”。

各地腐乳有不同的做法，而云南这个小村子已经延续了55年。

豆子是村民自种的，豆腐是村民自磨的，

纯天然的手工腐乳可以说很用心了。

腐乳是中国流传数千年的汉族传统民间美食。福娘腐乳从选料到成品要经过多道工艺，十分考究。腐乳装坛数月后才能开坛享用，是最为传统的一种腐乳。

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“一千双手，有一千种味道。”

腐乳是时间与自然较量的产物，我们的腐乳，舍不得用机器糟蹋这原汁原味的淳厚。

豆子刚一下来，村民们便忙碌起来。当一块清清白白，方方正正的豆腐出现在众人面前，那一方天地散发着中国人的温情。

几十甚至上百道F工序，全是代代相传的本领，只有亲手劳作才能做出正宗的味道。

足足180天发酵，风味独特，吃起来鲜香不腻，一年仅此一季。

美味除了天时地利，心意是唯一的秘诀。

即便耗时耗力，三代人日复一日坚守着。

因为他们相信，只要耐心等待，一定能收获独一无二的美味。

如此得来的腐乳，迫不及待品尝，清清淡淡的白豆腐已经被时间浸润的酥软鲜嫩，让人大叫过瘾！腐乳的营养更不必说。

腐乳需在豆腐坯表面进行前期培菌。这种培菌就是一个发酵过程。由大豆蛋白质构成、经由微生物发酵后的腐乳，已分解为小分子形态，易于消化吸收。

它富含12%－18%的植物蛋白质、及人体易消化吸收的不饱和脂肪酸、氨基酸、碳水化合物、维生素B1、B2、B12和矿物质钙、磷、铁、锌。

其中，维生素B12一项特别值得关注。维生素B12由微生物发酵而成；但是现在，化学农药破坏了土壤菌群，不论植物型食物、动物型食物中很多都失去了天然的维生素B12，而自然发酵型腐乳中仍旧存有人体所必需的天然的维生素B12，这尤为珍贵。

尤其是长期吃素的人，由于人体所需的维生素B12只有动物肉以及发酵过的豆类制品里才含有，人体无法自己合成。维生素Ｂ12在人体内只能贮存数月，消耗光之后，就会慢慢出现Ｂ12缺乏症，如抑郁症、疲乏、失眠等。

这款腐乳不添加酒精，

当之无愧的素食最佳选择！

所以特别适合作为供养品来供养法师！

对于吃腐乳在行的人，可以用它做出非常多的花样。除了素食，还能做出许多美味的荤菜。比如，腐乳酱猪脚，猪脚的营养配上腐乳的鲜，香而不腻，好吃得不行。

福娘送福——腐乳：福禄，福入，福如。

民间素有食腐乳得“福禄”之说，意谓福禄双全意。传统文化中的“福、禄、寿、喜、财”，这五个字中以“福”为首。“福”的内涵既可浅显又可高深，故有“天下第一为福”之说。

一款真正的好产品，能吃到就是一种福气。《汉书·郦食其传》说：“王者以民为天，而民以食为天。”中国老百姓自古就把饮食看作一件非常重要，甚至神圣的事情。

全村坚持匠心品质，能遇见善良的人就是有福气。每一个遇见都是冥冥中的注定，这是一种妙不可言的缘分。善良的人内心充满爱与阳光，他们善良的对待世界，理应被世界善待。 

呵护这份“窖藏”的美好，能与爱的人分享就是福气。分享一种喜悦，是一种幸福。自私的人会把好的东西占为己，慷慨的人会把最好的东西拿出来分享。煮一顿美食，端给家人分享，热气腾腾，是家庭和谐兴旺的象征。