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肯德基出素汉堡了!京城还有这6家的素汉堡值得吃!

2019-07-21 ZeroGo环球健康蔬食

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最近朋友圈可热闹了,大家都在发肯德基出素汉堡的事儿,这毕竟是肯德基在大陆第一次宣传素食产品,Stella和星星包买了汉堡回来,看看我们的试(吐)吃(槽)吧。

后面还有京城素汉堡餐厅推荐哦,如果你也正好不想吃肉,去试试吧!

今天有福利哟,记得看置顶留言~

(声明:本文不含任何商业植入,所有产品都是都是花钱去吃的)

肯德基我们是买回家拍照的,一个汉堡23元。

闻到肯德基味道的时候我们惊呼:有生之年,竟然还可以吃到这熟悉的味道。

但拍照的时候Stella说怎么拍怎么难看,为什么?然后惊奇地发现,汉堡里没给我们番茄......你们看看给了番茄和没给番茄的区别!

汉堡里包括了几片生菜,一块番茄,汉堡饼,两片面包,以及一些酱。汉堡饼是用波特菇做的,在两片菇中间夹了芝士(是含奶的),然后再经油炸而成。这个做法和Shake Shack的素汉堡一模一样。

来说说口味:因为是油炸的关系,吃完一个真的觉得有点腻,番茄和生菜稍微起到一些解腻的效果。另外我们买的两个感觉油炸过了,吃起来特别硬。最后也是最想吐槽的一点波特菇没法咬开,如果你吃到菇了,恭喜你一整片吃下去哦。(可是经过冰箱冷藏在拿出来加热后,菇又可以轻松咬开了,到底是因为冷藏的关系还是因为每次菇品质不同呢?

我们猜测是他们为了可以更好的保鲜食材,所以将菇做了提前的处理,水分缺失的波特菇真的很难咬。

总的来说如果满分是5分的话,这个汉堡可以给3分吧,及格~

之前看到朋友圈有人说怀疑他们是不是故意做的难吃的,其实我们倒不这么认为,感觉作为国际大牌,他们也在认同素食的理念,也了解到素食的发展趋势,所以出了这一款产品,这是好事儿啊。

不过可能国内的研发人员对素食了解不够吧~哈哈如果你们要研发新的欢迎来找我们呀。

好啦~试吃好了肯德基的素汉堡,接下来是推荐时间,其实北京有素汉堡的店不少呢!

Slow Boat

Slow Boat的素汉堡选择有三种:菇奶奶纯素汉堡,东四豆腐汉堡,满汉全堡(可以换成豆腐)。


他们家还是2018年北京汉堡冠军

最喜欢的是这款菇奶奶,素汉堡饼用的是蘑菇,荞麦和红豆,如果不是菜单上写自己吃不是很容易猜到食材,估计他们将这些食材都打得特别细,然后做成的汉堡饼。


面包也是先煎过的,菇奶奶这款配的酱料是无蛋奶的沙拉酱,配菜是我们熟悉的生菜。

东四豆腐汉堡里的豆腐没有腌过,所以不配酱的话味道不够浓。

这款的配菜倒是蛮丰富的,紫甘蓝,卷心菜还有胡萝卜,所以看上去非常的“热闹”。

酱料是我们很喜欢的钱阿姨辣酱,略微有点辣,对了他们还会配一个蜂蜜的酱,所以不吃的话一定要和店员说清楚。

满汉全堡里原本还会配上煎蛋,不过我们不吃蛋所以这款就显得很寡淡有没有。

这里豆腐同样的问题,麻烦腌一下再煎可好!酱料配的是香辣烟熏酱,还不错~但还是钱阿姨辣酱更好哈哈!

地址:南三里屯路6号白家庄小学西门北行80米路东

价格:汉堡45~68元不等

Tips:汉堡里会放蒜粉,没法去掉,如果不吃五辛的只能作罢了。

veggie table

图片 | 大众点评

这家素食餐厅开了很多年了,据说今年有了很多改进,还没来得及去试试。

图片 | 大众点评

他们家的素汉堡叫:地中海蘑菇汉堡。汉堡量很足,中间的馅饼是用蘑菇做的,剁成碎的蘑菇煎成馅饼,非常厚实。面包用的是全麦面包,烤得香香脆脆,吃过的小伙伴都说不错哦~

地址:雍和宫五道营胡同19号(近雍和宫地铁站)

价格:地中海蘑菇堡68元

RAVENS

图片 | 大众点评

开在北锣鼓巷的网红餐厅,乌鸦素食汉堡是他们家的招牌之一,很多吃过的人都说比他们家牛肉的还好吃。

用的是大豆蛋白做的仿荤素汉堡饼,松软不腻,搭配芝麻菜,吃起来有一点点烟熏的感觉。

地址:北锣鼓巷66号

价格:78元

Let’s Burger

这家的汉堡很有名,看菜单上就一种素汉堡:蘑菇素汉堡。

汉堡上桌的时候感叹下:摆盘不错,并且盘子还是热的,这点好评。面包松软,但猜测应该是统一采购,而不是店里自己做的;配的素食豆排味道不错,但不是自制的,属于半成品的性质;酱料是黄芥末酱,这个倒是蛮特别的搭配,虽然酱应该也不是他们自己做的。

地址:朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区11号楼L-RS-20号

价格:蘑菇素汉堡79元

High Burger


这家类似麦当劳肯德基的快餐店,店里只有9种汉堡和6种小食。

豆腐汉堡是纯素的,其实就是面包夹上一整块煎豆腐,还有各种蔬菜。为什么豆腐都不腌一下呢?不然真的吃起来很寡淡啊!

面包也是统一采购的松软白面包,酱料是千岛酱,发现很多非素食餐厅都觉得只要没肉就行酱料都不怎么在意......

地址:中关村大街15号东方创业谷·食宝街

价格:豆腐素汉堡28元

Tips:酱料可以自己加哦,但是纯素的只有番茄酱啦。

ZeroGo

这是我们的线下店呀,可以很自信地说在北京素汉堡,我们家排名一定可以进前三,前两天还有非素食者误打误撞来店里吃,直说汉堡好吃~

店里一共有两款素汉堡:牛油果豆腐和招牌巨无霸。面包是专门定制的无蛋奶面包,细细咀嚼有麦香;汉堡饼是每天新鲜做的,酱料也是自己研发的。

牛油果豆腐汉堡

牛油果豆腐汉堡现在是店里的明星产品,自制的豆腐排,口感刚好不容易散;配上味噌柠檬腰果酱,还有半个牛油果。不要担心会腻,因为还在面包上涂了芥末籽酱,搭配起来一切都刚刚好。

巨无霸汉堡前两天刚点了一份来吃,两层汉堡饼带着烤过的苹果、番茄和彩椒,配上自制的素芝士酱。拿到面前有点无从下手,因为真的非常有料。

汉堡饼是秘制的,吃起来有烟熏的感觉,再配上蔬菜和酸黄瓜,清清爽爽一整个吃下去没有负担。

地址:北京望京东园七区保利好食界8-1号

价格:牛油果豆腐汉堡68元,招牌巨无霸汉堡58元

Tips:汉堡有配薯条和一点沙拉哦。


分享好了素汉堡

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