常念阿彌陀佛
常念阿彌陀佛

人类,放过野味吧!素食感召吉祥平顺!况肺炎呼?(附:新年素食菜谱)

2020-01-22 常念阿彌陀佛

亲! 等您很久了...

繁体 地图 目录 教程 说明

返回到上一页 存储网页 随机浏览

问:怎样才能每天收到这类文章呢?

答:只要点击上方蓝字【常念阿彌陀佛】关注即可

温馨提示

在看文章之前,请点开音乐,愿你的生命活成天籁!


????请按音频符号打开音频,边听边看????

人类,放过野味吧!素食感召吉祥平顺!况肺炎呼?
武汉新型肺炎疫情,正在气势汹汹地向中国袭来,一场群防群控的保卫战已经打响!
钟南山院士出席广东新闻发布会,再次紧急发声:当前,最担心的,是出现“超级传播者”,导致疫情进一步扩散,一旦出现,必须予以更为严格的隔离和其它措施,
而第一个“传播者”是谁?
钟南山说了,此次的新型冠状病毒,很可能来自“野味”。换句话说,大概率是一个吃野味的人。他在采访中明确指出:
这次冠状病毒肺炎发源地,来自武汉的那处海鲜市场,我们在现场看,相当多(卖)的并不是海鲜,而是野味。

从各方面的流行病学的调查看,是来自一个野生动物,比如说竹鼠、獾这类。

钟南山院士:新型冠状病毒肺炎很可能来自野味

如果钟南山院士的话,还没能引起你的警醒,那么,看看CNN的记者拍摄的,一段名为“这或许能解释为何新病毒会在中国传播”的视频吧。
在这段视频中,CNN的记者就指出,引发此次疫情的一个武汉贩卖野生动物供人食用的市场,是问题的根源。
CNN在其视频中采访到的香港大学专家潘烈文也表示,病毒是从野生动物身上传播到人身上,进而传播开来的。
看到这里,不禁一声叹息!
2003年的那场瘟疫,就是因为广州有人吃了果子狸,而果子狸身上,带有一种来自于遥远山区山洞里蝙蝠的病毒,这个人吃了果子狸,成了一个传播者,导致了一场烈性传染病的暴发。
17年后的今天,这些野味爱好者们,再次引爆了一场全国性的卫生事件,只不过爆发的地点,从广州,变成了武汉!
作孽啊!

野味有多可怕?
告诉你一个数据吧,也许你并不清楚:目前,有超过70%的新发传染病,来源于野生动物。
HIV病毒来自于非洲的黑猩猩或白眉猴;非典、中东呼吸综合征、尼帕病毒来自于蝙蝠;马尔堡病毒来自于非洲猴子;拉沙热病毒来自于老鼠;麻风杆菌疑似来自犰狳……
实际上这些病毒不是现在就出来的,它往往是和自然宿主长期进化了很多很多年,这些病原体本来并不会危害人类,只是潜伏在动物身上。
那么这些野生动物和媒介的病毒怎么就到了人类社会?过去没有那么多传染病,现在怎么就这么多呢?
归根结底,是原来人类和野生动物,是井水不犯河水,大路朝天各走一边,现在,人类却老是侵入野生动物的栖息地里,把人家关入铁笼,带入城市、乡村,还大吃特吃人家的肉。
这样,野生动物身上的病原体,当然也就接踵而来。
比如,如果2003年,我们不是在广东野生动物市场和餐馆,乱吃果子狸,那么从蝙蝠到果子狸再到人,这条病毒传播链就不会发生,当年的SARS就不会爆发。
再比如,埃博拉病毒的爆发。非洲人最爱吃野生动物,尤其是在农村,像猩猩、猴子和蝙蝠都是他们主要的狩猎对象。如此这般,非洲大陆成了很多病毒的温床,埃博拉病毒也因此多次从丛林走向村庄,最后走向城市。
再看看马来西亚的尼帕病毒是怎么传出来的:马来西亚人把养猪场,建在了蝙蝠栖息地的旁边,蝙蝠吃了水果,水果被病毒污染后掉到了猪圈里,猪吃了以后染病,又再把病毒感染到人。
这次武汉肺炎,大概率也是从武汉华南海鲜市场传播出来的。
这个武汉海鲜市场,看名字还以为卖水产的,但实际上它是个“海陆空”,天上飞的、地上跑的、水里游的,应有尽有。
这家市场里还能买到活的蛇、鳄鱼、娃娃鱼、狗、羊、蛇,以及宰杀好的野兔、刺猬等,总之光看图片就让人产生强烈的生理不适。
人类之所以捕杀野生动物,原因无他——利益,仅在中国,市场对野味的狂热追捧,已构建了价值百亿的地下产业。
看,在武汉海鲜市场,每一只动物在市场里都被明码标价,一只活孔雀只要500元,一根鹿鞭只要400元。
而这次,武汉肺炎等蔓延,也是因为有人贪恋一口本不属于食物的东西,而招来的恶果!
有人说,人类冤枉。在我看来,一点不冤。残酷的传染疫情背后,是一场残酷的猎杀行动,是一曲野生动物的悲歌。

野生动物好吃吗?
我虽然没有吃过野味,但很多资料,以及很多吃过野味的人,都可以现身说法告诉你:这玩意不好吃。
为什么?
很简单,野生动物生存的目的,原本就不是给你吃的,人家要的是活下去,所以怎么能够活下去,他们就怎么干。
所以,野生动物大部分长得皮糙,因为皮糙,对手才咬不动它,被锐器扎到,才不会受伤。
所以,野生动物大部分长得肉厚,因为只有肌肉纤维更发达,肌间脂肪更少,他们才能跑得更快,甩开他们的天敌,但这也导致野生动物普遍口感较差。
所以,野生动物大部分臭味熏天,身上往往还带有毒素,因为只有这样,才能让那些想吃他们的动物,下不了嘴,甚至被熏晕。
其实,人类是以采集和狩猎起家的,作为顶级猎食者,任何可食用的动植物,都经过了几千年人类的驯化,成为写在食谱里的美味,而那些没有进入食谱的,只会又难吃、又有毒。
比如养殖三文鱼就比野生的好吃,养殖的肉鸡比野鸡口感好得多,野牛永远吃不出雪花肥牛的感觉,野猪肉则又臭又硬又硌牙,吃起来根本不是享受美食,而是在受罪。
那为什么还有人偏爱吃野味?
第一个原因,是为了猎奇,觉得好玩,吃它一下。
第二个原因,是为了进补、食疗,比如吃虎鞭壮阳,吃穿山甲通乳等等。2020年了,还在玩巫医那套,这些人明显脑子进水了。
第三个原因,也是最主要的,纯粹是显摆。
故宫奔驰女把奔驰G63开进故宫炫耀,很多人痛骂之余,又悄悄羡慕。那么,这些人如果没有奔驰G63可以炫耀,他们怎么在日常中,满足炫耀这个人性的刚需,显示自己的优越感呢?
在一些人看来,吹嘘吃野味、请人吃野味,俨然成了一种低调奢华、惠而不费的炫耀方式和交际手段。
我吃过,你吃过吗?

我吃过现宰的,你吃过吗?

我吃得起,你吃得起吗?

你想吃啥野味跟我说,我都可以弄到。
在这些人眼里,野味是一种价值符号,它稀缺、昂贵,能区分阶层,能吃到就是社会身份的体现。
然而,No zuo no die,病毒并不因为他们自以为的社会身份,而放过他们。
岂不闻:天道极即反,盈即损,这些借口腹之欲自我显摆的人,最终,作死了自己。
当然,这些人自己作死是活该,罪有应得,不值得同情。真正可怜的,是那些因为他们的虚荣和饕餮,被卷入这场灾难的,无辜而可怜的病人!
作孽啊,你们这些野味爱好者们!
你们的一时贪嘴,害得整个国家因此拉响警报,多少家庭妻离子散,这不是“祸国殃民”,又是什么?
人类正在为不尊重自然,付出沉重的代价。
新型传染病的发生,一定意义上,就是野生动物对人类的报复,是大自然对人类的惩罚。
这一切,正如恩格斯在《自然辩证法》中指出的那样:
不要过分陶醉于我们人类对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利,自然界都对我们进行报复,我们最初的成果又消失了。

世界上有很多地方,如美索不达米亚、小亚细亚以及其他各地的居民,为了想得到耕地,把森林都砍完了,但他们梦想不到,这些地方今天正因此成为不毛之地。 
是时候,学会爱护动物,与野生动物和平相处了。是时候,学会尊重自然,保护环境了。是时候,摒弃虚荣、浮躁和无知,回归真实、从容、淡定的大国民心态!
天佑武汉!
天佑中国!
天佑这片土地上的每一个人!

新年素食菜谱

素食感召吉祥平顺

时蔬坚果


材 料:

荷兰豆200g,甜豆200g,白玉菇200g,木耳十几个,胡萝卜一根,腰果适量,盐、昆布调味粉适量

步 骤:

1、木耳提前泡发

2、锅中做水撒点油和盐烧开,放胡萝卜、白玉菇,过两分钟放入甜豆、荷兰豆,然后捞出来备用

3、锅中放油,炒白玉菇、胡萝卜、木耳,炒到变软一些

4、接着放入甜豆荷兰豆,撒盐和昆布粉快速翻炒几下关火

5、出锅前撒入腰果翻炒匀即可

富贵三素

材 料:

香菇、胡萝卜、莴笋,素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。

步 骤:

1、香菇提前泡发,去蒂用模具印出,莴笋去皮切厚片用模具印出,胡萝卜洗净去皮切厚片用小刀刻出金钱形状。

2、将以上调料兑成调味汁待用。

3、锅中注水烧开,倒入胡萝卜、莴笋焯一下水倒出沥水。

4、起锅热油,待油温六成热时,放入香菇炸至金黄捞出沥油。

5、锅底留少许油,倒入胡萝卜、莴笋、香菇爆炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

咖喱菌菇蔬菜火锅

材 料:

素食咖喱1块,昆布素高汤150克,香菇3朵,金针菇100g,蟹味菇100g,海鲜菇150g,娃娃菜1棵,西蓝花3小朵,豆腐皮半张,土豆1个,莲藕1节

步 骤:

1、香菇洗干净刻花刀,金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗干净

2、蔬菜分别洗干净

3、锅内加入昆布素高汤烧开

4、下入一块素食咖喱块

5、用勺子搅动至咖喱融化,做好火锅汤底烧开

6、先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右

7、接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左右

8、最后下入娃娃菜和西蓝花,全部煮熟就可以开吃啦!

素蠔油杏鲍菇

材 料:

金兰素蠔油2大勺,杏鲍菇3个,西蓝花一朵,生姜一块,食用油20g,盐、果蔬粉适量

步 骤:

1、西蓝花切小块,放水里煮熟,捞出泡凉水。

2、杏鲍菇切片,别太薄。生姜碎切末。

3、西蓝花摆成一个圈。

4、姜末用油煸出香味。

5、放杏鲍菇和素蠔油。

6、倒入小半碗水,大火烧开,收汁儿后入盐和果蔬粉调味。

7、倒入西兰花盘中。

素炒粉丝珀青笋山药片

 

材 料:

 琥珀核桃仁、莴笋、山药、木耳、彩椒,盐、蘑菇精、生粉水、香油。

步 骤:

1、莴笋去皮洗净切片,山药洗净去皮切片,木耳用温水泡发,择洗干净,彩椒洗净切菱形。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开,放入山药焯一下水捞出沥水,再放入莴笋、木耳焯一下水倒出沥水。
4、起锅热油,待油温六成热时,倒入山药、彩椒过一下油迅速倒到油篱上沥油。
5、锅底留少许油,倒入莴笋、木耳爆炒一会,倒入山药、彩椒和调味汁再翻炒均匀入味,出锅装盘,旁边围琥珀核桃仁即可。

酸酸甜甜的茄汁豆腐

材 料:

西红柿3个,豆腐一盒,五彩豆适量,盐一勺半,果蔬调味粉一勺,番茄沙司一勺

步 骤:

1、西红柿切块

2、热锅凉油炒烂

3、加入水 放入豆腐块

4、加盐 一勺番茄沙司

5、撒入果蔬调味粉

6、放入五彩豆 咕嘟咕嘟到收汁

7、拌上米饭开吃吧

干锅花菜

材 料:

菜花1颗,红椒2个,藕200克、香菜一小把,盐、竹盐、昆布调味粉、生抽、植物油适量

步 骤:

1、菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎

2、菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮

3、开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生

4、配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉

5、起油锅,放植物油,煸炒红椒和藕片

6、辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒,

7、最后加生抽、盐和昆布粉调味,撒上香菜即可

蠔油西葫芦

材 料:

西葫芦2个,盐适量,素蠔油一汤匙,红椒少许

步 骤:

1、西葫芦和彩椒清切好备用。

2、热锅入油,放入西葫芦片翻炒。

3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

4、然后放入素蠔油翻炒。

5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。

红烧千页豆腐

材 料:
千页豆腐200克、卷心菜100克、胡萝卜20克、开水适量、姜适量,油适量、盐适量、素生抽1小勺、白糖适量、蘑菇精1/8勺、水淀粉少许


步 骤:

1、 将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。
2、 卷心菜洗净,切小块。
3、 胡萝卜洗净,去皮,切丁。
4、 煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。
5、 煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。
6、 翻面煎至两面金黄,盛出。
7、 锅中倒入少许油,待油温升高后放入碎姜末,翻炒至出香味。
8、 倒入开水适量,放入盐、素生抽、白糖,搅匀,大火烧开。
9、撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。
10、放入卷心菜、胡萝卜,再放入少许盐、蘑菇精,翻炒均匀。
11、大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。

浇汁豆腐配小油菜

材 料:

小油菜10棵,老豆腐1大块,淀粉2茶匙,生抽2汤匙,小红辣椒2个切圈,盐,蔬果粉白芝麻、香菜适量

步 骤:

1、小油菜洗净,老豆腐切成8mm左右厚的片。

2、烧开一锅水,水中放一点盐,滴几滴油。把小油菜放入烫软,捞出立刻冲冷水,沥干备用。

3、起一个油锅,把老豆腐一片片排入锅中,煎至两面金黄。

4、将淀粉、清水、生抽、盐、蔬果粉搅拌均匀成酱汁,倒入煎豆腐的锅中,小火加热,令每块豆腐都沾上酱汁,至酱汁烧开,变黏稠,立刻关火。

5、先前烫好的小青菜摆盘,摆入豆腐,淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。

分享此文的一切功德,

皆悉回向给原作者及各位读者

敬请常念南无阿弥陀佛

切时中恒吉祥

真诚、清净、平等、正觉、慈悲;

            看破、放下、自在、随缘、念佛!

na mo  a   mi  tuo  fo 

南  無  阿  彌   陀   佛

祈愿:天下和顺,日月清明。风雨以时,灾厉不起。国丰民安,兵戈无用。崇德兴仁,务修礼让。国无盗贼。无有怨枉。强不凌弱,各得其所。

感恩佛门泰斗本焕长老亲赐本公众号编辑"常念"法名,本公众号故名“常念阿彌陀佛”,敬请常念阿彌陀佛????????????

长按二维码识别,感恩关注常念阿彌陀佛

【欢迎转发,阿弥陀佛】

返回顶部