因果正见
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鹅肝是世界上最残忍的“食物”之一!多国禁止食用!

2019-11-07 因果正见

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著名法国料理鹅肝被世界上最大的国际都会之一纽约“除名”了。
10月30日,纽约市议会通过一项法案,禁止餐馆和商店售卖鹅肝或鸭肝。该法案要求对每一次违规行为处以最高2000美元(约1.4万元)的罚款。
此前,因制作鹅肝的过程十分残忍,动物保护人士发起禁止鹅肝运动。接下来法案还需要纽约市长签署,预计于2022年正式生效。

为什么要禁售鹅肝

禁止销售鹅肝法案的原因是鹅肝生产过程太过残忍,此前有动物保护人士发起禁止鹅肝运动。

据了解,鹅肝是一种从被过分喂饲的鹅取出来的肝。为了让鹅或鸭的肝扩长至正常值的10倍以上,饲养者往往通过一根管子,对鸭群和鹅群进行强制性喂食。

曾被揭发残忍虐待鸭鹅的Euralis法国集团,大举投资1000万欧元在中国江苏连云港设厂,已经正式投入生产。他们年产鹅量目标为100万只!

而中国是无任何法律保护农场动物。希望你能阅读本文,看看企业制造病态食品的能力,是否远远超过你所能接受的程度?

这样残忍生产出来的鹅肝能安全食用吗?

肥鹅肝含高脂肪、高胆固醇(每100克鹅肝含515毫克胆固醇),过量食用易导致脂肪肝、高脂血症,甚至心脏病、脑中风等。


迈克尔·格雷格(Michael Greger)医学博士警告,这些长时间处于紧张压力下的鹅鸭,容易大量堆积有害人体的蛋白质,类淀粉纤维就是其中之一,可能伤害人类大脑细胞,引起大脑病变。

鹅鸭在饲养过程中常受到伤害,需要使用药物,导致肝脏有药物残留,肝脏本来就容易沉积重金属等有害物质。

很多人认为吃鹅肝是一种非常残酷的行为,为了让鹅快速增重,每天要几次通过金属管将鸡饲料和玉米糊喂进它们的肚子里,使肝脏变成自然大小的10倍。

强行喂食有时会伤害鸟类的食道,严重的话可能导致死亡。另外,因为它们的肝脏膨胀,太肥的鹅走起路来会十分费劲,它们可能会撕裂自己的羽毛,并在压力下互相攻击。

在纽约哈德逊山谷进行的一项调查发现,一名工人每天要强制饲喂500只家禽3次,他们经常粗暴对待它们,使它们受伤。

很多鹅因过度喂养而导致器官破裂而死亡,因此山谷规定:每月杀死少于50只鹅的工人获得奖金。那里的员工说:在很多鹅的喉咙里会感觉到由于强行进食而引起的肿瘤一样的肿块。

根据哈德逊山谷自己的估算,每年大约有15,000只鹅子在被宰杀之前就死了。每一周,这家公司都会出售由5,000只患病鹅子制成的鹅肝。

「人类舌尖的一分钟享受,要以动物多少小时的熬煎为代价?

--Jean Paul德国作家

你愿意花一分钟了解鹅肝养殖场里鹅的一生吗? 

在野外生活的鸭子平时喜欢搜寻粮草、游泳,并养育后代,但在肥鹅肝养殖场上,他们被剥夺了生命中的一切。从出生到死亡,连脚蹼都没沾过一滴水。

看了之后,不知道大家有什么感受?

很多人看了这些小动物为了满足人类的口舌之欲而受到的折磨以后,自发的组织了游行,来呼吁大家抵制鹅肝。

世界各地的抵制鹅肝运动

多国已禁售生、产鹅肝

在美国之外,英国、以色列、印度等国家已禁止鹅肝的销售或生产。

在美国,加州早已禁止鹅肝的生产及销售;芝加哥2006年禁售鹅肝,但两年后被推翻;美国物流公司Postmates在2018年停止运送鹅肝。

法式鹅肝2019年1月6日最终被美国最高法院禁止。

2004年美国加利福尼亚州做出的“禁止销售人工填鸭而制作的鹅肝”判决终于要正式执行。


甚至在日本也有抵制鹅肝的示威,日便利店Family Mart自一月开始售卖鹅肝便当,被当地消费者狠批为“残酷的食物”,急急中止售卖。

鹅肝并非“食品”,没必要将如此垃圾吞下肚子。不要被奢侈品的包装蒙蔽了!

下次如果你去自助餐,

看到有鹅肝,请礼貌地跟经理反映意见。

没有我们的支持和默许,

残酷的鹅肝是不会流行,

正如马丁·路德曾说:

“最大的悲剧不是坏人的嚣张,

而是好人的过度沉默。

来源:综合自中新网、素易购GoVegan

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