图片：WorldHealthOrganization/Getty让我们明确一点:没有确凿的证据表明SARS-CoV-2病毒的来源是武汉的一个开放的海鲜市场，这个市场也出售家畜和野生动物。SARS-CoV-2病毒是目前新型冠状病毒大流行的病因..

2020年2月12日到3月13日，共有127位写作者加入“我的食物简史”写作计划，书写文本549篇，共计683932字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到食物和我们自己..

图片来源：iStock德国可持续发展公司Utopia进行的一项新调查证实，年轻的消费者更愿意购买环保产品，并且对不可持续的大众消费越来越挑剔。随着大多数年轻消费者为了减少个人碳足迹而使无肉且包装可持续的..

‍我原以为自己只是吃十天的素，完全没有意料到那天竟会是我最后一天吃肉。我有了一种全新的感觉，感觉我的身体正在与周围的环境融为一体，在体会到自我的消融的时候产生了对宇宙的完整认识。当我给自己，..

互联网外卖让我吃得不健康今年是我吃「互联网外卖」的第八年。因为工作是科技记者的缘故，我对所有新的互联网服务都感兴趣。2012年，「饿了么」这个初创公司在广州开通服务，我就是第一批试用的人：我点了..

随着气候危机上升成为全球事务的首要议题，越来越多的人开始注意到我们的消费选择和它留下的碳足迹之间的联系。虽然关于食物足迹的一些问题看起来相对简单，但事实可能并非如此。在“食物足迹探寻”的系列..

来源：路透社冠状病毒大流行对全球供应链产生了重大打击。为了最大程度遏制该疾病的传播，全球主要的贸易运输渠道已近乎停止。目前，中国疫情已逐渐缓解，给了中国经济恢复生产能力的机会。但与此同时，西..

“你们希望大家能从新冠疫情中学到什么？”，朋友在视频聊天中问道。大家一下安静了下来。“重新审视人与自然的关系”，一个朋友回答。我深吸了一口气。我非常需要听到这个回答。在过去的几周中，成千上万..

随着气候危机上升成为全球事务的首要议题，越来越多的人开始注意到我们的消费选择和它留下的碳足迹之间的联系。虽然关于食物足迹的一些问题看起来相对简单，但事实可能并非如此。在“食物足迹探寻”的系列..

2020年2月12日到3月13日，共有127位写作者加入“我的食物简史”写作计划，书写文本549篇，共计683932字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到食物和我们自己..

图源：网络说起果皮果壳，我们每天都会吃水果、蔬菜、坚果……许许多多的果皮我们总是在生产，那么吃完可以食用的部分之后，果皮是不是就是废物了呢?是不是就只能扔掉了呢?其实未必，制作食物艺术不仅可以..

随着气候危机上升成为全球事务的首要议题，越来越多的人开始注意到我们的消费选择和它留下的碳足迹之间的联系。虽然关于食物足迹的一些问题看起来相对简单，但事实可能并非如此。在“食物足迹探寻”的系列..

2020年2月12日到2月22日，共有85位写作者加入“我的食物简史”第一期写作计划，10天书写文本40期379篇，共计435553字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到..

2020年2月12日到2月22日，共有85位写作者加入“我的食物简史”第一期写作计划，10天书写文本40期379篇，共计435553字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到..

好消息前不久，我们收到“食物体系远见奖”评委会的通知：良食基金正在筹划的“良食实验室”(GoodFoodHub)项目从全球1319个项目中脱颖而出，成功入围“食物体系远见奖”半决赛。在一同入围半决赛的79个项..

两个节日：春分&世界无肉日1985年，非赢利组织“农场动物改革运动”（FarmAnimalReformMovement）开始倡导在每年的3月20日，和亲朋好友一起拥抱健康的、充满爱心的蔬果和全谷物饮食，以达到拯救动物、保护..

导读国家及各地卫健委数据显示，截至2020年3月17日16:55:16，武汉新增确诊降至1例，已连续6天个位数。在这场日益好转的疫情之中，各行各业都为战疫贡献了自己的力量。在这一股股源源不断汇聚到一起的力量..

图源：网络上集回顾：魔法食验室之微生物大厨（上）-4-魔法食验室图源：monticello经常食用发酵食物可谓好处多多：当我们享用发酵食物时，也会把“微生物大厨们”吃到肚子里，其中的一些会在我们的肠道定..

2020年2月12日到2月22日，共有85位写作者加入“我的食物简史”第一期写作计划，10天书写文本40期379篇，共计435553字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到..

2020年2月12日到2月22日，共有85位写作者加入“我的食物简史”第一期写作计划，10天书写文本40期379篇，共计435553字......非常感谢在这样一个特殊的时期，我们可以聚到一起，从关心自己的饮食出发，看到..