问：请开示在家居士做火供，要不要请出家法师住持火供?

答：如果是对佛菩萨做火供，还是请出家人做主法。但是如果你的目的，只是施食给鬼道众生，那没关系，因为在家人丢黄金跟出家人丢黄金，人家都要抢的。因为你的对象，是布施下三道的鬼道众生，你要做这些烟供是无所谓;如果你要修一个本尊的火供，你的师父有给你正式的传承，他说可以那倒无妨。

问：为什么放蒙山时不可以吃东西?不可以喝、不可以上厕所?

答：正式放蒙山的时候，是请那些受苦的鬼道众生来喝水、吃食物，这些鬼道众生有些已经千百亿劫，连水的名字都没听过，更别说喝到、闻到了，所以请他们来的时候，法师、大众参加蒙山时，你拿这杯水来喝，那时候来这里要离苦的鬼道众生，光闻到水就已经楞住了，看到你在喝水他没得喝，会产生痛苦，这样他就无法专心听法得到蒙山的利益，所以这时候不要刺激对方，不要喝水、不要吃东西，但是没有规定不可以去厕所。去厕所时要先三弹指，一个老师父说：「放蒙山时厕所都客满，不是我们人类，而是那些鬼道众生。」能够用我们的加持力、功德力，引他到这个地方，他没有水喝、没有东西吃，连厕所的东西都要抢，所以这时候不要去刺激他。

问：很想施食但是不会念咒，这样能达到目的吗?

答：如果真的不会念，最简单的念三个字：阿，然后就拿去施食。另外变食咒也很简单，不会念长的就念短的：三跋三跋。或是参加几次寺庙的晚课就会了。希望大家能够经常施食，拿七粒米念：三跋三跋(三遍)，念完了放在树下，三弹指，就可以了。

大家可以身边随时带着一些米，走到哪里做到哪里，到处施食。平常我们吃饭之前会念：「供养佛、供养法、供养僧、供养一切众生」，然后就开动了;念供养一切众生时并没有拿出去供养，以后念供养一切众生后，就拿一条面或七粒饭，然后放在小碟子，或请谁念变食咒，加一点水念甘露水咒，然后拿到树下放。但是有三种树不可以放施食物品：石榴树、桃树、杨柳树，这三种树下不要放，其它都可以放。

问：请教导一个简易施食法?

答：八关斋晚上我们不吃，但是外面鬼道众生可等死了，他们要吃，所以每天最好都施食，以下是简单的施食方法：

南无佛陀耶，南无达摩耶，南无僧伽耶，南无本师释迦牟尼如来，南无安住大地菩萨众，南无一切龙天善神。愿以威神加哀护助，我今召请十方土，尽虚空界一切六趣饿鬼有情类，以三宝威神力故悉至我所：

普召请：南无部部帝伽哩哆哩怛哆哆耶。(三遍)

解怨结：三陀伽陀娑婆诃。(三遍)

开咽喉：点点水，步步底哩伽哆哩怛哆哆耶。(三遍)

变食咒：可以用七粒米布施，或是用面、饭、粥。南无萨怛他哆噜枳帝三跋三跋。(三遍)

甘露水咒：用水洒两滴在地上，南无苏噜婆耶怛他哆耶怛侄他苏噜苏噜钵苏噜钵苏噜娑婆诃。(三遍)

普供养：曩三婆伐日斛。(三遍)

汝等鬼神众，我今施汝供，此食十方，一切鬼神共。施无遮：右手伸出来，穆利陵娑婆诃。(三遍)

愿生西方净土中，九品莲花为父母，花开见佛悟无生，不退菩萨为伴侣。

简单的一分钟，但是内心就充满了慈悲，以及一种慈悲的责任，想到晚上没太阳的时候，这些鬼神通通出来了。通常早上八点到十一点这段时间，这些鬼都会躲在阴暗的地方，下午比较没太阳时，他们就出来找食物吃。那特别在晚上他们更饥饿，修菩萨道的人就是经常想着众生的苦，所以施食是修慈悲心很好的方法。平常叫你对人慈悲，有时候你还使不上力，真的很讨厌他;但是先对畜生道、鬼道、地狱道有慈悲心，就很容易培养了。所以出家人在道场里，天天都要施食，晚上放小蒙山，还有敲幽冥钟，念钟声偈：愿此钟声超法界，铁围幽暗悉皆闻，闻尘清净证圆通，一切有情成正觉，伽帝耶娑诃，每天晚上变成一个习惯。