土豆烧茄子

2014-09-12 更多菜品

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原料:

长茄子一根,土豆一个,西红柿一个,盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽。


做法:

1)茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,

2)长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃;

3)用油把土豆煎的两面都焦黄;

4)土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油;

5)煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可;

6)出锅装盘。

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