朴素下的内涵--土豆拌茄子

2013-10-02 更多菜品

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材料:青茄子2个,土豆1个

配料:大酱2大勺,老干妈油辣椒1茶勺,香油少许,香菜少许

制做过程:

1.土豆放入水中茄子隔水蒸30分钟。

2.将蒸好的茄子放上.去皮土豆。香菜末放在碗底被茄子和土豆烫一下才更有风味。

3.放入配料拌均匀。

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