JUST Egg | Made from plants (not chickens)终极早餐三明治
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终极早餐三明治

2019-09-15 素食导航

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配料

½杯JUST蛋

2-3茶匙油或黄油

3-4盎司豆豉培根或培根

2个奶油蛋卷包子(见注释)

2汤匙JUST Mayo

2汤匙葱或韭菜,切成薄片

2片白色切达干酪(或类似尖锐的白色“奶酪”)

辣酱(可选)

1,煮培根或豆豉

在中高温下预热一个小的不粘锅。如果使用豆豉培根,加一茶匙或两茶匙或油。将豆豉或培根炒熟,直至变成褐色,达到理想的脆度。从锅中取出并放在衬有纸巾的盘子上以排干。用纸巾或干净的厨房巾快速擦拭煎锅,然后用中火回到炉子。

2,煎面包

将每块奶油蛋卷涂上一层JUST Mayo。将面包蛋黄面朝下放入同一个平底锅中,加热至炸,直到面包变成褐色且松脆,用抹刀将其轻轻压下并帮助均匀煎炸。在你争夺JUST Egg的时候放在一边。

3,争夺JUST Egg

再次擦拭煎锅,将热量降至中低,并加入一茶匙黄油或油。摇匀JUST鸡蛋瓶,将所需的份量倒入温暖的煎锅中。像鸡蛋一样争先恐后,确保你把JUST Egg放入大块的凝乳中,这样可以很好地夹在早餐三明治中。使用小而硬的橡皮刮刀偶尔搅拌,同时仍然让JUST Egg均匀加热并固定。通过圆周运动,将煮熟的碎片从锅的边缘推入中心。

4,加入大葱

一旦JUST鸡蛋开始凝固,加入葱(如果你更喜欢葱,有点快吃,推迟加入它们,直到你制作三明治。)将所有东西混合在一起,直到JUST鸡蛋定好,但不要太干。

五,组装三明治

用热的搅拌器装入底部面包片。如果你尚未加入大葱,请立即撒上。添加一些辣酱,如果这是你的风格!用一片奶酪在JUST蛋上面,然后是一片或两片培根。如果需要,在顶部面包上涂一点额外的JUST Mayo,然后关上三明治。立即享受,或将其包裹起来并随身携带!

注意: 如果您没有奶油蛋卷面包或找不到它们,请使用您最喜欢的面包或手头的任何东西,如英式松饼,羊角面包或饼干。

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