对于一个餐饮品牌来说，通过扩大规模，从总部到各个分店，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的结合，往往能实现规模化经济效益。“雨花斋”开办的第二年，文全长老离世，但“雨花斋”被广泛传播，之后的时间里，德清、盐城、北京、上海、汕头、乐山、常州等10多个城市纷纷有志愿者开起免费素食餐..