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2018-02-15 素食文化

Hi 陌生人你好!

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二月,农曆新年,游子归。

中国人多盼望。

盼平安,盼健康

盼这年里的团圆饭。

父母在举箸交言之间,

看看今年的儿子女儿

是不是比去年过得好了些。

儿女也在父母的耳鬓银丝里,

感触岁月匆匆,芳华如烟。

而不变的是这饭桌上的年味,

和著父亲的忙碌,母亲的叮嘱,

更显亲切熟悉,温暖如初。

中国人的年,

是年味,更是家味。

而食物,千百年来,

也总在这一代又一代,

一年又一年的年味里,

表达著中国人对家人最无声的爱。

立春,吃春盘迎接春天。

雨水,天水家用客家菜的做法,

做了一道充满年味的梅菜扣香芋。

迎接亲朋好友的果脯,暖胃的灵芝猴头菇汤,

嫩似水的时令萝卜,珍品食补的羊肚菌,

寓意五穀丰登的五穀饭……

年味,时令,养生,都在这团圆的桌上,

满载人们对新的一年最美好的祝愿,

对家人,对亲朋好友最诚挚的爱。

而团圆,是最盛大欢庆的人间滋味。

汤Soup

灵芝猴头菇汤

菜Appetizer

福禄寿喜小拼盘

开心麻花粉葛|蜜饯小金桔|盐焗双喜福果|佛手老香黄

菜Main dish

(一)春盘

(二)竹荪野米炖白萝卜

(三)羊肚菌配芥兰头

食Second Main Course

梅菜扣香芋配五穀饭

上汤古塔菜

甜品Dessert

生食巧克力椰子蛋糕配现打抹茶

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