素食朋友们，您还在发愁素食年夜饭要如何做，做什么吗？下面就为您推荐几道有祝福寓意素食年夜饭，让您丰富的素食餐桌与您共同迎接新的一年。

福心素饺

“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意。

食 材

饺子皮 胡萝卜 豆腐 香菇 青菜末 粉丝 芝麻油 盐 生抽 十三香

做 法

步骤1：将胡萝卜香菇豆腐洗净切碎。

步骤2：将提前煮好的粉丝与胡萝卜、豆腐、香菇、青菜末放置在一个盆中搅拌在一起加适量的盐、生抽、十三香、芝麻油。

步骤3：将拌好的馅料包进饺子皮里。烧开水，将包好的饺子下入锅中，二次水开后加一碗凉水，再次煮开后，再加一碗凉水。等水煮沸后就可以将饺子捞起来了。