掐指一算，马上就要回家过年了，想想还有点小激动呢~~

随着生活水平的提高，健康也越来越受重视，年夜饭也不再那么荤，荤，荤了

但是素食好像总感觉有点单调，今天就来介绍一些高颜值的素食年夜饭，为爸妈也露一手！

素版巴蜀夫妻“非”片

家中宴请缺少不了这道素食哦，榆耳的口感，脆脆的，在配上豆笋和杏鲍菇，这样的夫妻"非"片，的确不简单～

食材

榆耳适量；豆笋2根；杏鲍菇2个；香菜少许；胡萝卜丝少许；自制辣油少许；盐、酿造酱油、红糖、米醋、香油各少许；熟花生米少许。

做法

1.榆耳泡发，洗净，斜着剖片，烧水煮二十分钟捞出，豆笋抄水，备用。

2.再放入香菜、胡萝卜丝、豆笋、榆耳、花生米粒、酿造酱油、香油、盐、自制辣油，红糖、米醋，一起拌匀。

3.拌匀后放入，盘中摆好，一道超颜值素食就OK啦～

小土豆乱炖

如果没有小土豆，可以用正常的土豆代替，土豆最好不用油炸，土豆太吸油，长期食用不利于健康哦。

食材

小土豆若干；海带少许；百叶结适量；胡萝卜1根；金兰酱油膏少许；菜籽油适量。

做法

1.把土豆一切为二，胡萝卜滚刀，海带切断。

2.锅内倒入少许油把土豆煸7分熟。

3.再在锅内倒入适量菜籽油，放入姜丝爆香。

4.把小土豆、胡萝卜放入锅中均匀翻炒，再放入百叶结与海带继续翻炒。

5.倒入酱油膏及盐翻炒几下，加入水，焖至土豆熟透。起锅，装盘 。

姜蓉蒸金针菇

这道清蒸菜，有点小辣，寓意所有朋友们2018年红红火火、事业家庭幸福美满。不吃素的小伙伴吃了也会赞不绝口的。

食材

金针菇1把；小米辣2-3根(根据自己量调整）；生姜1小块；素蚝油适量；孜然粉、核桃油少许。

做法

1.小米椒、姜切碎，加入素蚝油、核桃油、盐、孜然粉拌匀。

2.金针菇洗净平放在盘子上，把调好的酱汁均匀铺在金针菇上面。

3.上蒸锅大火蒸10分钟就可以喽。

先来这三道吧~如果大家喜欢明天继续介绍哦~